«Салат-торт» от Евгения Литвинковича

28.08.2013

Суперфиналист третьего сезона самого масштабного вокального шоу страны «Х-Фактор», популярный певец Евгений Литвинкович рассказал Smachno.ua о своих кулинарных предпочтениях и поделился рецептом блюда, которое, по мнению Жени, могло бы впечатлить самого Эктора Хименес-Браво. Впрочем, судите сами.

 

«Я безумно люблю готовить, — рассказывает Евгений Литвинкович. — Для меня это не просто хобби — это способ избавиться от будничного стресса. А еще кухня — это творчество и для него обязательно нужно хорошее настроение. Для меня очень важно, с какими эмоциями ты готовишь блюдо, иначе оно вряд ли получится вкусным».

 

Готовить, по словам Жени, он научился сам — как говорится, путем проб и ошибок.

 

«Как-то все само собой получилось, правда, своё первое блюдо я вспоминаю с улыбкой, — смеется Женя.— Мне было 8 лет, и азы кулинарии я решил постигать с самого вкусного — десерта. Мой первый шедевр носил гордое название — «Торт из батона».  Отрезав кусок батона, я выложил на него все самое вкусное: сгущенку, мед, изюм, мармелад и с гордостью от проделанной мной работы уплел за обе щеки... Кстати, нужно рассказать об этом рецепте мастеру Эктору Хименесу-Браво — пусть узнает, что такое действительно высокая кухня!»

 

Рецепт, которым с нами поделился Женя — это тоже торт. Правда, этот торт намного совершеннее Жениного первого кулинарного «шедевра».

 

«Салат-торт» — так называется блюдо — оригинален и в тоже время довольно прост.

 

Салат-торт»

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

- Тонкие песочные коржи для торта — 4 шт.

- Рыбные консервы (сардина в масле) — 1 шт.

- Морковь — 2 шт.

- Лук репчатый — 2 шт.

- Майонез

- Масло подсолнечное

- Яйцо куриное — 3 шт.

- Сахар — 1 ст.л.

- Соль — по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

На мелкой терке натираем морковь и обжариваем её с небольшим количеством сахара. Лук мелко режем и обжариваем так же, как и морковь.

 

Рыбные консервы разминаем вилкой, чтоб получилась однородная масса. Выкладываем консервы на первый корж и равномерно распределяем. Накрываем сверху вторым коржом.

 

Смазываем второй корж майонезом. Поверх выкладываем морковь и равномерно ее распределяем по поверхности.

 

Накрываем сверху третьим коржом. Его также смазываем майонезом и выкладываем сверху лук.

 

Последний корж также обильно смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертым вареным яйцом.

 

Ставим салат-торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы блюдо пропиталось.

 

Готово! Устраиваем себе праздник живота!

 

Советы от Жени:

 

- Коржи для торта можно купить в магазине.

- Сок из консерв сливать не нужно — так рыбная масса получится сочнее.

- По желанию консервы можно заменить жареными грибами, которые вы любите.

- Поскольку в блюде довольно много майонеза, то майонез лучше приготовить домашний.